Ассортимент постных блюд. Блюда без масла. Холодные закуски

Материалы » Постный стол. Традиции и обряды » Ассортимент постных блюд. Блюда без масла. Холодные закуски

Салат с кукурузой (горошком)

Картофель - 70

Лук зелёный - 10

Соленые огурцы или кабачки - 20

Консервированную кукуруза или горошек – 100

Маслины – 5

Отварить картофель в мундире. Нарезать мелко кубиками, добавить мелко резаный лук (лучше зеленый, можно черемшу), соленые (маринованные) огурцы (кабачки) без кожицы, консервированную кукурузу с соком (горошек). Добавить немного маринада от огурцов. Зелень. Можно подавать с маслинами и соком от маслин

Салат с буряком

Свёкла – 60

Солёные огурцы – 25

Лук репчатый –

15

Зелёный лук - 15

Сахар, сок лимона, тмин, рассол по вкусу

Све

Свёклу испечь, крупно натереть; соленые огурца без кожицы мелко нарезать кубиками, головку лука нарезать полукольцами. Приправить сахаром, соком лимона, тмином, рассолом. ПосыпПосыпать зеленым луком.

Салат морковный с яблоками

Морковь – 40

Яблоко – 40

Изюм – 10

Мёд - 17

Натереть крупно морковь; яблоки нарезать соломкой. Замочить изюм, изюм, смешать с яблоками и морковью, заправить разведенным водой медом. Можно яблоко сбрызнуть лимонным соком (1 ч.л.) чтобы не потемнело.

Выход – 100г.


Другое по теме:

Творение видимого мира
В Священном Писании учение о происхождении мира вещественного содержится в истории мироздания, которой начинается бытописание Моисеево (Быт.1). Соответственно Неплюев Н.Н. признает, что Господь Творец всего видимого мира. Творит мир из ничего и таким образом «все суще ...

Зороастризм и маздеизм
Религиозный дуализм древних иранцев чаще всего связывается с зороастризмом, т. е. с учением великого пророка Зороастра (Заратуштры), которое зафиксировано в древнейшей священной книге Авесте. Письменный текст Авесты - достаточно позднего происхождения (видимо, не ране ...